Weiß Jemand zuverlässig wieviel Eiweiß pro kg der menschlicher Körper verarbeiten kann? Also täglich

Ich meine bei Nikolai Worm gelesen zu haben, dass unsere Nieren 200g Eiweiß pro Tag verkraften, wenn sie gesund sind. Und ich dachte noch, das ist ja ein ganzes kg Fleisch. Er hat das aber nicht auf das Körpergewicht bezogen. Nieren sind ja auch immer etwa gleich groß.